Калина Красная

Путешествие своё по Алтаю мы начали из славного города Бийск. И одна из самых главных достопримечательностей этого города, это ресторан «Калина красная». Сразу поражает интерьер. Попадаешь в 19 век, в быт людей того времени. Старинные предметы мебели, атрибутика, украшения, консоли, канделябры, посуда… Девочки-официантки в национальных русских костюмах, приветливые, улыбчивые!

А еда вообще выше всяких похвал, меню интересное и разнообразное. Все вкусное, наваристое!

Душевно провели время в этом ресторане, ушли в прекрасном настроении и пообещали ещё заглянуть на обратном пути нашего путешествия.

Ну, что? За слова надо отвечать делом. Покритиковал я Вас в прошлый раз за весьма среднюю кухню, предложенную в рамках обеда, заказанного турагентством, и паршивый эспрессо, купленный отдельно в баре, и получил ответ

"...Мы не смогли предложить региональные блюда из основного меню и раскрыть гастрономический вкус нашей кухни. Надеемся, что Ваш следующий визит, в наш ресторан ,будет без посредников."

Ладно, думаю... И вот едем мы с женой 15 числа из Тюнгура. После походной жизни захотелось таки чего-то цивильного.... И вот мы в Калине Красной, предвкушая вкусный обед на пути в Новосибирск...

Встречает нас .... никто. Заходим в зал, там пара столов занята... Говорим девушке в фирменном наряде, что мол пообедать хотим. На что нам очень уныло и весьма недовольно отвечают.. а ждать надо будет от 40 минут до часа, спец обслуживание у нас....

Ребята, Вы не можете предложить с улыбкой двум посетителям пару салатов, фирменные пельмени и морс?

Серьезно? Вы считаете, что ради вашей кухни голодные люди, которые проделали путь почти 600 км и которым надо ехать ещё 350, будут готовы ждать час?

Большой вам удачи! Я верю, что вы идете своей дорогой и ваша бизнес-модель станет популярной по всему миру.

А по факту - на заказ через посредников - весьма скромно, а без посредников нет гарантий на обед вообще.