• Бийск, Советская, 205/2 — 2 этаж
  • Магазин Олимпиец 230 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

К персоналу вопросов нет, вовремя, быстро. Вопросы к кухне. Продукты низкого качества, видимо куплены внизу в марийке. Наверняка нарушена технология приготовления, сделано на свою руку. В роллах например странный рис, он рассыпается, и нет эффекта монолитности, будто дома готовил себе и взял самый дешёвый рис. Брала пасту с креветками, во-первых,...

Показать целиком

К персоналу вопросов нет, вовремя, быстро. Вопросы к кухне. Продукты низкого качества, видимо куплены внизу в марийке. Наверняка нарушена технология приготовления, сделано на свою руку. В роллах например странный рис, он рассыпается, и нет эффекта монолитности, будто дома готовил себе и взял самый дешёвый рис. Брала пасту с креветками, во-первых, сама паста - тупо дешевые макароны с магазина, наверняка ее не готовит сам повар, в соусе много масла, которое по мере остывания каплями оседает на пасте, видимо повар не умеет готовить. Кесадилья с ветчиной - это что-то, ветчина порезана в крошку!! Зачем?! Видимо чтобы не было опять видно, что она низшего качества, плюс само собой вся эта крошка легко вываливается, очень неудобно есть. Внутри только ветчина и огурец, я не знаю рецепт кесадильи, но это явно не тупо лепешка с ветчиной и огурцами. Кофе нормальный. Чизкейк хороший, брауни суховат.

  • 0

1 комментарий

  • Здравствуйте, julia! Спасибо за отзыв и замечания.

    В кафе "Капучитто" не используются продукты низкого качества, лично отвечаю за это. Про "марийку" улыбнуло)

    "тупо дешевый макароны" не используем. Да, сами не готовим, используем проверенный итальянский бренд (обойдусь без рекламы)) Нарушить технологию приготовления - возможно. С большим потоком гостей работали эти праздничные дни, у нас отличные повара, но они люди, бывает ошибаются. По поводу нарезки ветчины, вы правы, можно крупнее нарезать.

    В роллах не используем "монолитность риса" - долго добивались подобного эффекта.

    Еще раз спасибо за отзыв, каждый разбирается детально и проводится работа устранения недочетов и улучшения качества.

Загрузка рекламы